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#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣干锅腊肉花菜(3/13)
新鲜花菜加面粉水泡5分钟，冲洗干净。
腊肉切成薄片备用。
腊肠也切片备用。
把腊肉冷水下锅煮3分钟，捞出晾凉。这样可以祛除咸味。
洋葱切小块备用。
花菜洗净后捞出控干水分备用。
热锅倒油爆香洋葱，把腊肉下锅煸炒出油脂。
加入一勺酱油继续煸炒至肥肉透明。
下入花菜后加入1大勺豪吉麻辣川香汁。
煸炒均匀，加入一点盐调味。
再加入半勺椒辣川香汁，这样麻辣味道更好。
继续煸炒至味道融合，撒上小葱段 出锅装盘。
这样炒出来的花菜脆爽，麻辣鲜香，搭配米饭超级下饭。