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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒杏鲍菇炒鸡胸肉(7/11)
夏天的轻食味道，青椒杏鲍菇炒鸡胸肉
青椒及杏鲍菇洗净切片，提前将鸡胸肉切片加1勺蚝油1勺生抽、1个蒜切碎及葱段抓拌匀腌制半小时。
热锅倒少许食用油
先煸炒鸡胸肉变色
加入杏鲍菇片继续翻炒
炒到杏鲍菇变软
加入青椒及小米辣（不吃的可以不放）
淋入1勺生抽翻炒均匀
可以尝尝味道，调整一下。
出锅了，青椒脆口，鸡胸肉有味不柴，杏鲍菇软酥刚好。
成品。