#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！(6/7)
清水内加入燕子酵母粉，80克高筋粉混合，放冰箱恒温一夜做波兰种。
将波兰种加水盒全麦粉混合，面团很粘手，沾水折叠3次，每次相隔时间30分钟。
最后一次加蔓越莓折叠。
拉平多加干面粉。
然后翻面切割成小块发酵，烘烤的时候移动到烤热的烤盘里。
烤箱预热，上下火200度时间25分钟。烤好及时出炉。按照各家烤箱的脾气加减温度和时间。