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#自由创意面包#日式乳酪红豆包(5/9)
面团中除黄油和蜜红豆外加入厨师机中揉至厚膜，加入黄油揉到透明结实的薄膜状态，发酵2倍大。
一发好后排气平均分成16个面团揉圆醒发15-20分钟
取一个面团擀圆包入蜜红豆收口朝下醒发15分钟
再次擀扁
包入乳酪馅儿
包好收口朝下稍稍压扁摆入烤盘二发到两倍大
二发后上面盖一张油布，压一个轻烤盘，风炉180度烤10-12分钟
出炉后放在烤网上晾凉装袋。
忍不住吃一个好好吃。