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生腌膏蟹(4/13)
先倒一大杯高度白酒，可以让膏蟹杀菌哦！
高度白酒浸泡10分钟左右，捞出洗刷干净
放入无水无油的容器里面。加入两个大蒜
加入一把小葱
加入一把带根的香菜
倒入200毫升的生抽
倒入300毫升的醉卤
整个料汁刚刚没过螃蟹为止
放上几片去籽新鲜的柠檬
倒入少许威士忌增香
把这一盒放进冰箱冷冻里面去腌5个小时左右
只有冷冻过的生腌蟹才会有冰淇淋的口感，螃蟹切开也才不会散掉
切块摆盘，浇上腌制的料汁