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蒜香排骨(2/6)
排骨买来先泡一泡 这样没有血水
放入蒜末 一小勺 糖 盐 生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 蛋黄 腌半小时或者15分钟
腌好放入淀粉搅拌
下油锅炸 喜欢烂的小火慢炸
炸成这样 装盘
最后 干净锅里放点油 炒蒜末 喜欢辣椒放点辣椒 把排骨放进翻炒一下