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#灿烂的花园 寻味外婆乡#虾皮韭菜盒子(8/17)
面粉中分次加入开水,搅拌成絮状,再揉成面团。
分成等分小面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
利用这时间做韭菜馅,韭菜切好后淋上菜籽油,这样会锁住韭菜的水分。
锅中倒入菜籽油加热。
倒入打散的蛋液。
煎至凝固,虾皮加少许料酒煸炒一下。
鸡蛋凉后放入韭菜中,加盐,生抽调味,拌均匀。
取一块面团擀饼,放上馅料。
按个人喜欢包起来就可以。
锅中热油,摆入韭菜盒子。
中小火煎至两年金黄就好啦!
真的巨好吃。
简单方便,菜饭都有了。
用菜籽油太香了。
好吃又好看。
你也快安排上吧!
皮薄馅大~