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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香煎鸡胸肉(2/6)
鸡胸肉从中间片开，用刀背轻轻敲打，这样口感更嫩腌制的时候更入味。
西兰花焯一下水。
处理好的鸡胸肉加入胡椒粉、料酒、李锦记薄盐蚝油。
加入李锦记薄盐生抽、姜丝，淀粉抓匀腌制30分钟。
热锅放油，放入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎，翻面再煎，倒入少许热水，盖上盖子焖2分钟即可出锅，放凉后改刀。
装盘，摆上配料，香煎鸡胸肉就做好了。