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超正宗【端午节肉粽】手把手教你包肉粽子咯(14/22)
干粽叶泡一夜
放不下可以拿东西压一下
第二天冷水放锅里煮，水开煮十分钟
每一叶清洗好
剪掉根部
糯米放生抽，泡五小时。糯米可以用指甲捏断即可
肉放入姜丝、生抽、老抽、料酒、蚝油腌制五小时，冰箱冷藏
两片粽叶
三分之一处折叠，按住的位置卷起来
卷好
放三分之一糯米
放腌制好的五花肉
加入糯米至九分满
两边按住
叶子盖住
两边按住
这样
按住往旁边折一下
绑绳，（忘买粽绳了，用了家里缝衣服的线）
记得赌绑几圈
并没有漏
高压锅50分钟即可，别管丑不丑了，非常好吃