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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#夏日轻食～蒸比目鱼(4/11)
先来个成品图
食材准备
比目鱼自然解冻后洗净，用厨房纸吸去水份
盘里放几片生姜，放入比目鱼，再放小葱，几粒花椒，一勺料酒，入蒸锅，水开计时12分钟，关火焖3分钟
再切一些生姜丝，小葱切一点葱丝放水里泡着
时间到，比目鱼蒸熟，出锅
挑去里面生姜，小葱，花椒，再把水倒掉
重新放生姜丝，倒一勺李锦记薄盐生抽在鱼上
放小葱卷，放几粒花椒，几片小米辣
热锅，放一勺色拉油，直到油锅微微冒烟，直接把热油浇在小葱上
完美！趁热吃吧！