安装App
番茄炒蛋(1/5)
番茄洗净去皮切成块。鸡蛋加盐打散备用。
煎鸡蛋有技巧，锅里倒油，油热后先倒入一点鸡蛋，等蓬起来推上去，接着倒一点鸡蛋，直到鸡蛋煎完，千万不要一下全倒进去，不蓬松。
鸡蛋铲起来后重新倒油，下姜片炒香后放西红柿，加糖和盐，让它们出汁水。
炒到西红柿软烂，加番茄酱。
最后加入鸡蛋，一起翻炒后加入葱和鸡精，起锅装盘。