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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐不寡味的鸿运当头(9/10)
猪头泡出血水，凉水下锅，加葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮五分钟
捞出洗净
盛出备用
锅中加油，下入葱姜干辣椒，炒香，再加入郫县豆瓣酱，东北大酱煸出香味
加入耗油李锦记薄盐生抽老抽
加入适量水，下入卤肉包，烧开后调味，小火煮十分钟出香味。
下入猪头，煮开后小火慢炖一个小时
时间到，关火焖一个晚上，充分入味
中间翻个面，使猪头全部入味
美味猪头肉，减盐更健康