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把子肉(2/7)
热锅凉油，放入五花肉片煎至两面金黄，盛出备用；
放入尖椒煎至表面呈虎皮状；
再放入鸡蛋煎至表面呈虎皮状；
倒掉锅中的油脂，重新放油，放入葱姜蒜、干椒、香叶、桂皮、八角、花椒炒出香味；
调入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖；
倒入一罐啤酒，大火烧开后转小火焖煮40分钟后，放入虎皮鸡蛋继续10分钟；
最后放入尖椒； 开始大火收汁即可～