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香辣烤猪肋排(2/4)
先用白酒涂抹一遍猪排全身 再把所有干料涂抹猪排全身 最后把所有湿料涂抹猪排全身,苹果切片覆盖,冷藏腌制一夜
铺锡纸油纸,苹果垫猪排下面,把腌的汁倒回猪排上,再盖一层锡纸,焖烤的方式 中层,230度,60分钟
去掉顶层锡纸,最上层,200度,20分钟烤制上色
盘底剩下的汤汁倒进锅里,再加豪吉麻辣川香汁勾芡煮开熬成蘸酱,也可直接淋在猪排上 (可适量补糖丨混合香草,按个人口味调整)