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#灿烂的花园 寻味外婆乡#油淋青椒(5/7)
青椒洗净，用刀拍下。
蒜头拍比，豆鼓洗净。
锅烧红，放青椒炒至青椒皮起皱。
放盐，炒。
炒至皮起泡泡。
锅里放油烧开后放青椒，大蒜头，豆豉一起炒至入味，放点生抽提鲜。
下饭的油淋青椒，吃剩的油汤拌饭更是美味。