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山药芝麻小饼(2/9)
新鲜铁棍山药两根（去皮后约220克），削皮洗干净切小块
上锅用中火蒸熟，大约20分钟
取出后，趁热加入白糖搅拌，压成泥状
加入糯米粉，和成面团
取一小块面团搓圆后，粘上白芝麻，手压成小饼
平底锅里放少许油，将小饼放在锅中，用小火慢煎
一面煎制微黄后，翻面把另一面也煎熟
两面都煎成这样，稍稍有点焦黄就ok了
小巧可爱的山药芝麻饼