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话梅冰糖李子(3/7)
选硬身较生的李子
准备冰糖和一包话梅，李子清洗干净后用锤子把李子逐个锤裂
放盐腌制两个小时以上，出水后把水倒掉。
加水清洗几次，去掉涩味和咸味。
话梅冰糖加水煮开后晾凉备用。
把话梅冰糖水倒进去和李子一起泡着。
放冰箱冷藏一晚上，脆甜的话梅冰糖李子就做好了。