#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#软软沙沙的绿豆糕(2/14)
绿豆提前一天用冷水泡着。
天气热，需要多换水，换水的时候轻松揉搓绿豆，让绿豆皮尽量搓下来。
泡了一天的绿豆，把绿豆的皮全部搓洗干净了。
脱皮的倒入电饭锅里面，因为绿豆充分的吸收了水，含水量高，只需加2小勺水，用蒸煮功能，将绿豆煮熟。
煮熟的绿豆放入搅拌机里打碎，这里加了一盒燕麦奶250克。
打好的绿豆泥，装出倒入不粘锅里，小火勤翻将绿豆泥炒干。
炒干的豆沙，放入黄油，猪油，混合。
倒入太古烘焙糖，麦芽糖拌匀。绿豆沙不粘勺时装出备用。
分出100克绿豆沙与3克抹茶拌匀。
绿色的抹茶豆沙与纯色的绿豆沙，随便搭配35-40克，因为我的压花模具是35克左右的。
剩下的豆沙再与切细的蔓越莓干拌匀，也分成35克左右。
用压花模具压成好看的花样。
拍一张照片。
与同事分享，软软沙沙的，味道很好哦。使用太古烘焙糖，无负担，享受甜蜜轻生活。