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#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌杂素(3/8)
准备好全部食材并处理干净。
香葱、小米椒、蒜瓣切碎,花生米仁稍微压碎,这样吃起来更有口感。
调味料汁: 豪吉川辣酱,这个真的好吃,30克左右就能调出美味的凉拌汁。 陈醋1勺,生抽1勺,白糖适量,用来调出那种酸酸辣辣的口感。
全部准备就绪。
油锅烧热放入蒜瓣炒香关火,把准备好的调味料汁倒入拌匀。
所有食材放入容器中,放入花生米仁碎,然后倒入浇拌汁。
用筷子或者手(记得戴手套哦)搅拌均匀,然后静置半个小时,让食材充分吸收味道。(放入冰箱冷藏一下口感更好)
最后装盘,酸辣脆爽的凉拌杂素就做好啦!夏天吃这个,真的是清爽又开胃!