#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#葱油脑花(9/10)
准备好2个新鲜猪脑花
冷水清洗浸泡，用手撕去血膜
处理干净的脑花加入料酒和姜片腌制30分钟
腌制完成，撒上盐和黑胡椒，姜丝
猪脑花上锅蒸18分钟
猪脑花里倒入李锦记薄盐生抽酱油
接着倒入香醋，撒上葱花和辣椒
锅里倒入植物油加热
热油趁热淋在脑花上
美美的可以来吃咯！脑花鲜嫩多汁，入口就像嫩豆腐一样！