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天麻炖鸽(
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鸽子洗净,姜切片,红枣掰开去核,已切片的天麻若干,适量枸杞备用。
鸽子整个去脚趾,去屁股放入电炖锅中,将食材(天麻、红枣、姜片)放入鸽子肚子。
加入清水,没过鸽子
放入电炖锅炖3小时10分钟,到最后三分钟加入枸杞,放少许盐。
炖至软烂,出锅,一碗滋补鸽子汤完成。