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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#最近大火的岩烧乳酪面包(0/4)
打面,一发2倍大
发酵的同时做岩烧酱:所有材料混合隔水加热融化,装裱花袋冷藏备用,刚融化时很稀,冷藏后会变稠。
发酵好的面团分割15或16等份,整形成图片形状,二发至两倍大,表面喷水撒粉,割口,挤上岩烧乳酪酱
风炉180度12分钟左右,烤到喜欢颜色即可。