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#与山姆开启夏日美食计划#夏日美味别错过这道清爽海鲜捞汁(7/13)
准备好全部食材并处理干净。
将大虾去壳剪须并去虾线。
生蚝撬开壳取肉备用。
洋葱切丝或块，柠檬切片，小青柠切片，百香果挖出果肉，蒜切片，小米椒切段，香菜切段。
食材处理完毕。
将洋葱、柠檬片、百香果果肉、蒜片和小米椒段放入大碗中。
加入捞汁调味。戴上一次性手套，捏出食材的汁让味道更丰富。 海鲜捞汁 200ml，低卡糖 8克，醋1勺。（具体根据口感添加。
在锅中加入清水，放入生姜片煮开后，放入生蚝汆一下水（1分钟左右），捞出放入准备好的纯净水中过滤。同样的方法将对虾焯水断生后捞出，放入纯净水过滤一下。
处理完毕。
将准备好的大虾和生蚝放入捞汁中，轻轻搅拌，确保海鲜均匀裹上捞汁。放入冰箱冷藏20分钟左右，时间越长海鲜越入味。
最后摆盘点缀即可享用。
这道海鲜捞汁不仅味道清爽，而且色彩鲜艳，非常适合夏天与朋友一起分享。
搭配一杯冰镇啤酒或饮料，更是别有一番风味！