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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 可爱的蘑菇包(6/17)
先将1.8克酵母+倒入碗中
倒入150克凉水将酵母化开
料理盆内倒入300克中筋面粉
放入10克太古罗汉果烘焙食品用糖
将静置好的酵母水倒入
揉成光滑的面团
取二分之一的面团，倒入10克生可可粉
揉成光滑的面团
将面团分割成30克的一个剂子
将白色面团包入芝麻馅揉圆
略微整形放在烘焙纸上
将可可面团擀平上面挖去几个小洞，包入白色面团
再取一点可可面团做成水滴形
整形好的蘑菇包放入蒸屉里醒发30分钟
醒发好的蘑菇包，上锅上汽蒸12分钟，焖5分钟
趁热用牙签将柄和蘑菇组装一下
是不是很像蘑菇呢