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奥利奥巴巴露亚(5/15)
准备食材
1片半吉利丁片（7.5g），放入冰水中泡软备用。
3个蛋黄➕60g糖，打散。
加入250g牛奶，搅拌均匀。
中小火煮沸，离火晾凉到不烫手的温度。
吉利丁片沥干水分，放入温热液体中，搅拌至融化。
另取一个容器，将250g淡奶油打到6～7分发，出现浅浅纹路即可。
将完全晾凉的蛋奶液倒入奶油中
翻拌均匀
加入60g奥利奥碎
翻拌均匀，放入布丁杯中。
此配方可以做5个250ml布丁杯。
放入冰箱冷藏2小时。
食用的时候，放上一片奥利奥装饰。不要提前放饼干，饼干受潮会变软影响口感。没有饼干就不放。
清甜不腻，非常好吃哦！