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吉野家✨完美复刻小牛饭(10/10)
先做日式高汤。昆布剪开
泡水至少一小时
水烧开，锅出小泡，昆布浮起来就捞出来
晾一会放入木鱼花，煮开捞出木鱼花
日式高汤就做好了，取部分用即可，三天内用完
做圆葱肥牛，锅内倒油
放入圆葱小火炒至半透明
放入日式高汤，放入料酒，糖，放入酱油，鸡精
烧开放入肥牛，变色就好了，可以浇在米饭上
真的和吉野家的小牛饭味道一模一样