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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包(3/17)
在碗里放入1.8克酵母+
倒入150克凉水搅拌均匀，静置10分钟
料理盆内倒入200克中筋面粉
加入100克玉米粉
放入5克太古罗汉果烘焙食品用糖
加入酵母水，搅拌成棉絮状
在揉面垫上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
松弛好的面团分成40克一个的剂子，并且整成面片状
包入罗勒碎土豆馅料
收口做成土豆的外形
用竹签戳几个小洞
蒸好造型的土豆包放入蒸屉内盖上盖子醒发30分钟
醒发好的土豆包，上锅上汽大火蒸12分钟焖5分钟出锅
趁热裹上生可可
形态是不是很像土豆呢
个头比较小
我是南方小土豆