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土豆烧肥牛(2/6)
土豆、胡萝卜、番茄改刀切丁
调个料汁:生抽、油、老抽、盐、淀粉、清水、搅匀备用;
肥牛焯水，捞出备用
油热下土豆粒，煎至7成熟，放入蕃茄丁和胡萝卜丁翻炒
随后倒入臻鲜的红烧汁
最后，放入准备好的料汁，焖煮3分钟左右，倒入肥牛，大火收汁，即可出锅。