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第二次做面包（附新手详细步骤和烤过的问题总结）(0/35)
依然用的这位博主的面包机配方
所有材料加进去 牛奶和面包桶我昨晚就放冰箱冷藏的，上次做完搜了资料，需要控制面团温度
第一次揉面完成 加入30克软化好的黄油，继续揉面键 揉了两次才基本有点手套膜
拿出来，放发酵盒
放进烤箱 按发酵键
发酵到2倍大 轻柔排气
称重量， 我要分成8份
数学不好 每份在60-62克左右。
揉圆 松弛10-15分钟左右
我盖上发酵盒的 保鲜膜也行 你随意
松弛时间。准备做椰蓉面包的馅料
我是参考了这个博主的原味来做的，原料不太一样，就基本参考的步骤 具体看下面图
融化的黄油20-22克左右
椰蓉30克
玫瑰汤圆心子40克
牛奶10克
熟的小蜜豆20克
都全部揉均匀 上面的原料和重量随便参考下就可以，自己掌握分量吧，干了加啥。稀了加啥，
把松弛好的面团擀好 这是椰蓉包的
包馅料
加芝士碎
加了芝士碎
好啦 全部包好
揉圆
椰蓉包轻轻压一下 放进模具里 香肠包就擀成牛舌状
二次发酵
二次发酵时间，准备要用的原料
二次发酵好了 刷鸡蛋液 这里要说下，我这是全蛋液，感觉还是刷蛋黄好看
烤箱先提前预热了
挤沙拉酱等 造型装饰
香肠包，面团中间我还是剪了下才把烤肠放进去的。 加了芝士碎
放进烤箱 我的烤箱是上下温175度 烤12-14分钟 这个基本只能是参考，因为每个烤箱不一样， 最好隔几分钟就去观察下 每次有可能温度都不一样， 所以，多注意⚠️观察
哈哈 时间过了，中途没观察，就这样了
一定要注意火候呀 还好发现的早。不然我3个半小时就白忙活了
椰蓉一定少撒点， 温度一定要掌握好 馅料还不错