大概有两斤，洗干净控干水分，去核，我是直接戴手套把核捏出来，省事！
撒上白砂糖拌匀（用冰糖或者白砂糖都可以，如果用黄冰糖就更好了）白砂糖的量根据自己口味放吧，喜欢甜的就多放一些，我放了大概多半杯糖（一次性纸杯）
我平时熬果酱、煮罐头、银耳羹、秋梨膏……都是用这种黄冰糖！家里黄冰糖用完了，所以用白砂糖代替
用白砂糖拌匀之后，放在冰箱冷藏两三个小时，再拿出来用小火开始炖煮，过程中撇去浮沫，时常搅拌！大约20分钟！
煮好关火，冷却后会变浓稠，樱桃做出来的果酱颜色很漂亮！放在冰箱冷藏！
樱桃我没有捣的很碎，我喜欢这种满满果肉的，这是冷藏了一晚拿出来了，抹在面包上，酸甜可口！
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