一口芝麻球(
7
/10)
玉米油加糖粉和鸡蛋液。
用硅胶铲搅打均匀。
加入泡打粉后依然搅打均匀。
再加入低筋粉,用切拌的方式搅拌到无干粉的状态。
稍微捏一下,让面粉彻底成团。
分成10克一个的小剂子,然后搓圆。
滚上一层熟的黑芝麻,当然用熟的白芝麻也可以。180度上下火预热,烤17-20分钟。
出炉啦,芝麻的香气溢满整个房间。
一口一个,酥脆无比。
配上杯美式,来个美味的黑色下午茶。