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腐竹烧肉(4/9)
腐竹泡软
切短泡透
全部泡软后，捞起沥干
五花肉切片，蒜拍一下，切点葱
起锅烧油，下肉翻炒一下
煸出点油，加葱蒜，炒几下
下腐竹，加料酒，生抽，老抽，加一小碗水，大火焖煮15分钟
锅底留些汤，加点淀粉水，翻炒几下出锅
装碗开吃