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斑斓马拉糕(4/17)
材料大集合^_^
把洗净的斑斓叶剪成小片放入破壁机里，再加入清水^_^
按果蔬汁健榨成斑斓汁^_^
将斑斓汁过滤掉渣，取约175克的斑斓汁备用^_^
加入太古•罗汉果烘培食用糖，搅拌均匀（这里糖我放的是90克，可以根据自己口味添减）^_^
倒入面粉、木薯粉和耐高糖酵母^_^
搅拌均匀^_^
将面糊过筛^_^
然后盖上保鲜膜^_^
放入烤箱，在里面放一小碗水，用发酵功能，33度大约50分钟进行发酵^_^
在此期间，把磨具洗净滤干水，放入蒸锅中，然后刷上一层油备用^_^
面糊发酵至两倍大时将面糊取出，搅拌均匀^_^
再放入泡打粉拌匀^_^
再放入花生油拌匀^_^
然后把面糊分装到模具里，每个模具装9分满即可，蒸锅上汽后再将其上锅蒸，全程大火蒸30分钟后，关火焖5分钟^_^
然后开盖晾凉3分钟，然后趁温热时慢慢脱模^_^
完成✅^_^