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90%肯德基版黑椒土豆泥(
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整个土豆煮到筷子可以轻松穿透并且能感受到绵软,土豆捞出压成泥。
锅中加热放黄油,牛奶,奶油,和少量盐。一起倒入土豆泥中搅匀。
锅中放黄油,黑胡椒碎/粉(稍多),中小火炒出香味。降温放入面粉快速搅散,放入洋葱粉/碎,肉汤,蚝油,生抽,老抽,豉油,熬煮收汁,浇到土豆泥上。