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#豪吉小香风 做菜超吃香#川香杏鲍菇青椒炒牛肉(2/12)
杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切末
小米辣和青椒切段
牛里脊切片，用料酒，盐，橄榄油，孜然，洋葱和豪吉麻辣川香汁腌制20分钟
热锅冷油下入姜末爆香，下牛肉片炒断生
盛盘备用
锅中留底油放入葱蒜和杏鲍菇翻炒
待杏鲍菇水分炒的差不多快干了，放入牛肉片大火翻炒
撒孜然粉，多少按个人喜好
放入青椒块，撒少许盐和鸡精，继续翻炒
最后撒白芝麻粒翻炒均匀
川香和孜然双料，吃出不一样的口感
另做一道素菜：黄瓜炒豆干 做法超级简单：黄瓜和豆干切条，热锅冷油爆香葱蒜末，放入黄瓜和豆干翻炒断生，加小米辣，少许盐和鸡精，两勺白灼汁调味即可。