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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖无糖贝果(6/9)
烫种混合拌匀放冷藏2小时,将所有主面团放入厨师桶揉成光滑面团,直接分割。
滚圆松弛20分钟
做成贝果形状,发酵30分钟。
水+糖煮至锅底冒小泡,放入贝果两面各烫20秒,捞出沥水
放油纸上
撒上芝士粉
放入预热好的烤箱,烤至表面金黄即可
香喷喷!
用太古烘焙糖,健康低糖首选。