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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无水无油奶香绿豆卷(5/5)
把绿豆浸泡2-3小时，用手能捏动就可以了
把绿豆放进电饭锅蒸熟，开煮饭键就可以。
蒸熟后放凉加20g糖用勺子把绿豆压成泥搅拌均匀，放冰箱冷冻半小时。
这个时间可以揉面做馒头，把面粉发酵粉牛奶糖搅拌，揉成均匀的面团，牛奶含水量87%，也就是100g水要用114g牛奶。揉好后直接包成包子，擀成牛舌状，卷起来放入蒸锅。 等到馒头轻飘飘的了，开火，水开上汽后12-15分钟，根据你自己馒头的大小。
蒸好的是这样的了。