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快手爆炒香辣基围虾(5/6)
800g基围虾清洗干净，要是时间来得及就给基围虾开背，除虾线，如果来不及就省略这一步。
锅里倒入50克的食用油，烧热后倒入基围虾，再放入适量的大蒜末和姜片大火爆炒。
待基围虾全部炒红后，沿着锅边淋30g料酒，倒入两包豪吉豉香川辣酱（60g）和一汤匙蒜蓉酱，继续爆炒一分钟。
切入半根大葱继续爆炒半分钟。
关火，撒上适量小葱出锅。
开吃