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烤菠萝鸡腿(空气炸锅版)(2/7)
鸡腿化冻,顺着鸡腿骨剪开三条缝,这样能最大限度地腌入味。 洗净鸡腿后,放入保鲜袋。
把生抽,番茄酱,百里香,迷失香放入鸡腿的袋子里,反复揉袋子,让鸡腿沾满酱料。 再放入一半的菠萝。
腌了一上午的鸡腿,(有条件的话,腌一晚上更好)把它们排在空气炸锅里,菠萝带红色的是和鸡腿一起腌过的,没有红色的菠萝是剩下的另一半菠萝。 主要为了区别一下哪种菠萝好吃。 空气炸锅180度预热五分钟,放入鸡腿和菠萝,继续加热15分钟。
到时间后,取出,倒掉渗出的汁水,继续加热15分钟。
到时间后,取出装盘就可以吃了。 没有腌过的菠萝更好吃。
肉质比较嫩,不柴。
每次买的菠萝都吃不完,剩下的放在密封袋里,冻起来。 随时可以拿它们煮果茶,糖水甜点,做食材配料,口味还不错。