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#豪吉小香风 做菜超吃香#豉香肉粽(6/13)
2～8瘦的猪臀肉切大小合适的块，根据自己包粽子的大小添加切，放入调料拌匀。放川辣酱的时候带点红油特别香。
拌好的肉放入冰箱冷藏一晚最好，让肉馅充分入味。
糯米不用泡淘洗干净捞出，糯米放入调料拌匀放一会让糯米把调料充分吸收。
梅干菜放点油炒一下，放少许鸡精和白糖调味。
炒好的梅干菜放入糯米拌匀即可。
粽子叶清洗干净，粽子叶最好挑长大一点的好包。
咸蛋黄喷少许白酒放烤箱稍微烤几分钟表皮烤干即可。
我昨天包的还放了板栗。
包了肉馅 蛋黄肉粽 板栗肉馅 ，可以任意搭配自己喜欢的东西包上。
包好的粽子放高压锅压40分钟焖一个小时。
煮好的粽子用开水淋一下，冲洗掉外面的油吃的时候不至于搞得一手的油。
超级好吃，口感丰富软糯可口，这是我今年吃到最好吃的粽子了！
今年端午节安排吧，真的忒好吃！