美味的牛肉胡辣汤 食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、粉条、腐竹、大葱、生姜、糖、卤肉料包、酱油、料酒、盐、胡辣汤料、香油 做法：1、想必大家都是喜欢吃牛肉吧，我们在烹饪之前，先把牛肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成块，用热水焯烫一下，捞出来；备用；

2、接下来，把大葱冲洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，沥干水，切成姜片；备用； 3、接着，把腐竹放入清水里面，浸泡一段时间，等到把腐竹泡好之后，捞出来，沥干水，用刀切成段；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜爆香一下，放入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，炒出香味后，倒入适量的料酒、盐和高汤； 5、烧开之后，放入适量的卤肉料包和糖，放入焯烫过的牛肉，烧开之后转为小火，焖煮到成熟入味，再用刀切成小块；

6、往锅里面倒入适量的水，放入胡辣汤料，把水烧开，搅拌成糊糊状，烧开后转为小火，放入腐竹、粉条和牛肉，用小火煮炖到成熟入味；即可；

一份简单又美味的牛肉胡辣汤，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。