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江门特色早餐 | 黑芝麻肠粉(11/12)
准备好所有食材
50克黑芝麻加320克清水，放入破壁机打成芝麻水，过筛1遍。
再放入100克洲星肠粉预拌粉，搅拌均匀，粉浆就完成了。
蒸锅放入蒸盘，刷一层油
倒入一层薄薄的粉浆，摇晃均匀铺满
再淋上少许蛋液
大火蒸3分钟左右，粉皮鼓起大泡即可。（分盘蒸了有蛋液和没蛋液的）
出锅用刮板铲起来
装盘，刷少许花生油
淋上酱油趁热享用。
浓浓的芝麻香气
口感爽滑可口，营养好吃