安装App
江门特色早餐 | 黑芝麻肠粉(11/12)
准备好所有食材
50克黑芝麻加320克清水,放入破壁机打成芝麻水,过筛1遍。
再放入100克洲星肠粉预拌粉,搅拌均匀,粉浆就完成了。
蒸锅放入蒸盘,刷一层油
倒入一层薄薄的粉浆,摇晃均匀铺满
再淋上少许蛋液
大火蒸3分钟左右,粉皮鼓起大泡即可。(分盘蒸了有蛋液和没蛋液的)
出锅用刮板铲起来
装盘,刷少许花生油
淋上酱油趁热享用。
浓浓的芝麻香气
口感爽滑可口,营养好吃