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芝士焗虾(11/15)
海虾常温解冻，配菜按摆盘和个人喜好。
把虾脚剪掉，处理干净。
去掉背上的壳，肚子上的还留着，不然烤的时候会卷的不成样子。
开背，去掉虾线。
料酒去腥。
蒸鱼豉油提味。
腌制10分钟。
撒上马苏里拉芝士，量按个人喜好。
我用的是柠檬海盐黑胡椒，这种现磨现用的很方便。
烤箱中层，180度上下火烤12分钟。
趁机用橄榄油把配菜煎一下，到口蘑出水即可。
出锅。
摆盘。
我加了些海苔碎搭配。
超级超级美味，没有辜负极品大虾。