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#豪吉小香风 做菜超吃香#水煮牛肉(4/14)
准备材料。
牛肉切片加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油15克淀粉1勺花生油，抓匀腌制10分钟。
腌制好的牛肉。
姜切丝，葱切葱段和葱花。
豆芽清洗干净。
热锅，倒入干辣椒和花椒小火炒干水分。
辣椒剪成小段。
锅内油热，爆香姜丝，倒入川辣酱炒香后倒入半盘清水煮开，加入2克盐调味。。
倒入豆芽煮至断生，捞起来备用。
倒入牛肉和葱段煮开，倒进豆芽上面。
撒上辣椒干花椒和葱花。
浇上热油。
色香味俱全！
好吃！