#豪吉小香风 做菜超吃香#水煮牛肉(
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准备材料。
牛肉切片加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油15克淀粉1勺花生油,抓匀腌制10分钟。
腌制好的牛肉。
姜切丝,葱切葱段和葱花。
豆芽清洗干净。
热锅,倒入干辣椒和花椒小火炒干水分。
辣椒剪成小段。
锅内油热,爆香姜丝,倒入川辣酱炒香后倒入半盘清水煮开,加入2克盐调味。。
倒入豆芽煮至断生,捞起来备用。
倒入牛肉和葱段煮开,倒进豆芽上面。
撒上辣椒干花椒和葱花。
浇上热油。
色香味俱全!
好吃!