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酸汤（辣）豆腐羹(1/3)
豆芽洗净，木耳泡发切丝
砂锅放入冷水，加入黑木耳丝，放入少量老抽，生抽，蚝油，，内脂豆腐用勺子挖着放入砂锅内，盖盖煮沸。
煮开放入豆芽，等再次煮开放入蛋液搅拌，水淀粉勾芡，等出锅前调味，放入适量的醋，还可以放胡椒粉，这样口感是酸辣味的，最后放入葱花即可。