越来越多人追求简单的健康面包，低糖低油不要蛋奶又好吃的面包，还能搭配高蛋白高钙的内馅，太适合爱烘焙又爱健康的宝子们啦！
如果你热爱并准备亲手挑战一款满分 面包，酵母是其中最不可或缺的灵魂原料，我用的是乐斯福燕子酵母，它是世界首款即发干酵母，融合了乐斯福百年的发酵经验，菌种来自法国，发酵快，稳定性强，做起面包来得心应手，来！跟着我一起做亚麻籽蔓越莓奶酪包吧！
酵母是一种真菌，对人体有益的微生物，它的细胞壁里富含营养。
乐斯福燕子酵母有金燕和红燕，红燕是耐低糖酵母，专为含糖量8%以下的各种无糖或低糖面团设计。而金燕是耐高糖酵母，适用含糖15%-25%的面团。今天做的这款面包含糖5%左右，用金燕和红燕发酵都是可以的。
总统黄油香味非常浓郁，经过发酵之后，乳酸菌带来的酸味丰富了奶香的层次，它的乳脂和香气让面包多几分风味。
总统马斯卡彭浓郁奶香除了直接抹面包，用来做馅依然细腻顺滑奶香
浓郁
燕子酵母菌种来自法国，发酵快、稳定性强，在它的加持下，面包口感蓬松柔软
