安装App
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日小清新～双色抹茶吐司(6/17)
准备食材，今天依然用富含膳食纤维，不影响发酵的太古罗汉果烘焙食品用糖1:1替代白砂糖
天气炎热，这次的吐司依然采用水合法揉面，非常适合上班族和家里没有厨师机的小伙伴们。除了黄油、盐和酵母之外，其他材料倒入厨师机低速揉成团即可
盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时
看下4小时后的面团，已经可以抻出比较薄的手膜
放入厨师机，高速揉一分钟左右，加入酵母和黄油低速揉匀，再加入盐高速揉面
加入盐后3分钟左右可以取块面团，能抻出薄而有力的手套膜就可以停止揉面了。
揉成的面团分割成2等份，其中一份放冰箱冷藏备用
另一份加入抹茶粉揉匀，如果太干可以加入几滴牛奶或清水
揉匀后放一边备用
取出原色面团，擀开心如图
抹茶面团擀成和原色面团大小长度一致，宽度不要大无吐司盒的宽度
把抹茶面片铺在原色面片上
从上往下卷起
收口朝下，放入450克吐司盒中，收口朝下
放入醒发箱，温度35°发酵到8分满，盖上吐司盖
温度上下火160°提前预热好，烘烤时间为36分钟，烘烤结束后脱模晾凉即可
入口清爽，有颜值，味道好！