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紫苏牛蛙(5/5)
牛蛙洗净切块（水中加料酒，盐，面粉搓洗一下更干净）放入生抽，盐，料酒，生粉，油腌制半小时，配菜洗净切好备用
油热下入腌好的牛蛙（沥干多余水分）煎至两面金黄，盛出备用
热锅下油，加入姜蒜爆香，加入洋葱爆香
加入煎好的牛蛙，红椒，螺丝椒，紫苏，翻炒均匀，加入生抽，老抽，蚝油，清水焖煮
最后加入适量盐调味，大火收汁即可